Home / Du lịch - Ẩm Thực / Mê mẩn với những món đặc sản Vĩnh Phúc, nghe tên là thèm

Mê mẩn với những món đặc sản Vĩnh Phúc, nghe tên là thèm

Vĩnh Phúc không chỉ là nơi giữ chân du khách với một Tam Đảo mù sương, mà nơi đây còn giữ chân du khách với những món đặc sản Vĩnh Phúc ngon tuyệt khiến bạn mê mẩn.

Những đặc sản như tép dầu, cá thính, chè kho hay rượu dừa đặc biệt ở Vĩnh Phúc sẽ khiến du khách ngất ngây. Nếu có dịp đến nơi đây du lịch chắc hẳn bạn sẽ mê  mẩn với những món ăn nơi đây.

Những món ăn đặc sản Vĩnh Phúc ngon

Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngõa là loại bánh đặc sản nổi tiếng của làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.

đặc sản vĩnh phúc
Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng mật mía được người dân Vĩnh Tường gọi là bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay bởi cách làm chúng gần giống nhau. Những nét riêng biệt của loại bánh này đó là bánh không hề có nhân. Bánh mật mía hấp dẫn bởi màu đỏ cánh gián của mật mía, mùi thơm dịu nhẹ của gừng cùng chút vừng rang vàng được rắc lên trên. Lớp bánh trắng trẻo bên trong hòa quyện với vị mật đậm ngọt, vị vừng bùi bùi làm thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán.

Cá thính Lập Thạch

Ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy trong vị béo ngậy, dịu ngọt quyện nơi đầu lưỡi và đắm chìm trong mùi thơm của hạt thính. Màu vàng ươm thơm nức của hạt thính, màu hồng hồng của miếng cá chua chua ăn cùng với rau sống tươi mát quả là điều khó có thể quên với ai đã một lần thưởng thức.

Dứa Tam Dương

Tam Dương là huyện trồng nhiều dứa nhất tỉnh Vĩnh Phúc. Các loại dứa ở đây đều có đặc trưng riêng như dứa mật nhiều nước và rất ngọt. Dứa mỡ gà ruột màu vàng nhạt, vị chua. “Dứa Hướng Đạo” quả nhỏ, ruột dòn, vị ngọt mà dốt dốt chua, ăn ngon nhất.

Đến đây, ngoài việc tha hồ “ăn” dứa đến no bụng với hai cách. Một là gọt hết cả mắt và thịt dứa bên ngoài, chỉ còn ít ruột bên trong (độ nửa quả) mà ăn thì không rát lưỡi; Hoặc đập đập dứa vào gốc cây hay thớt gỗ, vừa đập vừa xoay cho cho ruột dứa nát ra nước mật, sau đó dùng dao nhọn khoét một lỗ và ghé miệng vào uống. Du khách còn có dịp ngắm nhìn rừng dứa bạt ngàn. Đẹp nhất là vào mùa quả chín, mỗi cây dứa cứ như một bông hoa xanh khổng lồ với nhụy là quả dứa vàng ươm có túm tóc xanh xanh dựng đứng trên đầu.

đặc sản vĩnh phúc
Chè kho Tứ Yên

Món chè kho không phải duy nhất chỉ có ở Vĩnh Phúc. Tuy nhiên không ở đâu món chè kho mang ý nghĩa nhân văn lịch sử như nơi đây. Vị chè kho ngọt quoánh, thơm thảo đượm tấm chân tình của những con người mến khách, đằm thắm, chân quê.

 

Tép Dầu đầm Vạc

Tép Dầu đầm Vạc có chiều dài của từ 5-7cm, chiều ngang chừng 1cm. Mùa thu hoạch tép Dầu từ tháng 8 – 10, khi đó, bụng tép Dầu chứa đầy trứng. Tép dầu đầm Vạc xương ít và mềm, rán ăn ròn tan, béo ngậy, kho tương vừa ngọt vừa bùi. Các cụ ngày xưa đã tán tụng “đặc sản tép dầu đầm Vạc” còn ngon hơn cả thịt trâu, thịt lợn.

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

Nói đến dừa thì người ta nghĩ đến Bến Tre. Nhưng rượu dừa không chỉ Bến Tre mới có, người dân tỉnh Vĩnh Phúc đã nấu thành công rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa thơm ngon khó nơi đâu sánh bằng. Khi đưa lên miệng thưởng thức, mùi thơm dịu nhẹ quẩn quanh sẽ kích thích vị giác, mơn man nơi đầu lưỡi vị ngọt bùi, đậm đà nơi cổ họng.

Vĩnh Phúc được đánh giá là nơi có những món đặc sản ngon nhất, nếu có dịp đến đây mà không ăn thử những món ăn này thì bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối đấy.

 

Collagen viên uống mang đến giải pháp tiết kiệm chi phí hơn so với dạng nước. Dạng viên có khả năng hấp thu trọn vẹn hàm lượng Collagen và dưỡng chất có trong từng viên uống, không bị đào thải nhanh ra ngoài và không bị lãng phí. Hơn nữa, sử dụng Collagen dạng viên rất tiện sử dụng ngay cả khi bạn ở cơ quan, đi công tác hay đi du lịch, chỉ mất 2 phút mỗi ngày, bạn không thấy có sự phiền toái nào cả. Loại dạng viên uống phải mất nhiều thời gian hơn để phát huy tác dụng của nó. Do đó, bạn cần phải kiên trì sử dụng từ 2-3 tháng/1 liệu trình mới đạt hiệu quả như mong muốn. Mỗi năm bạn có thể bổ sung thêm 1 liệu trình nữa để duy trì vẻ đẹp của làn da cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Check Also

Du lịch Huế

Du lịch Huế – Khám phá cảnh đẹp nơi thiên đường cố đô

Du lịch Huế – một chuyến du lịch nhỏ đến nơi xứ Huế mộng mơ …