Home / Du lịch - Ẩm Thực / Món ăn đặc sản ở Sapa được lòng du khách

Món ăn đặc sản ở Sapa được lòng du khách

Đến với Sapa bạn không chỉ được ngắm cảnh đẹp hùng vĩ mà ngay cả những món ăn ở đây cũng rất được lòng các du khách trong và ngoài nước.

Sapa không những nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp mà còn có vô vàn những món ăn ngon thu hút du khách khi tới đây. Sự hấp dẫn của Sapa không chỉ được tạo nên từ cảnh quan, khí hậu, con người mà còn được tạo nên từ ẩm thực. Ẩm thực Sapa thực sự rất đặc biệt, nó tạo nên nét đặc trưng riêng có của vùng đất nơi đây.

Món ăn hấp dẫn ở Sapa được lòng du khách

Đồ nướng Sapa hấp dẫn khách du lịch

Đồ nướng luôn là một trong những món ngon, hấp dẫn ở Sapa. Trong thời tiết se se lạnh vừa xuýt xoa vừa thưởng thức món đồ nướng nóng hổi mang đậm hương vị núi rừng.

Ở đây các món nướng được làm từ các đặc sản của Sapa như lợn cuốn rau cải mèo, bò cuốn rau cải mèo, các loại nấm rừng nướng…tất cả đều rất tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức món ăn dân dã ở Sapa này trên khắp mọi nơi từ những khu chợ ẩm thực lớn cho tới những khu ngõ nhỏ.

món ăn ngon ở sapa

Đồ nướng Sa Pa luôn mang đến cho người thưởng thức một hương vị hết sức riêng biệt, không có bất cứ ở một địa phương nào. Dường như ở nơi đất trời và núi rừng đều vời vợi cao này, mỗi món đồ nướng dẫu dân dã, bình thường cũng thẩm thấu được tinh hoa của đất trời, khiến người thưởng thức phải trầm trồ, xuýt xoa về hương vị thơm ngọt ngon, thơm bùi riêng biệt của từng món.

Lợn cắp nách Sapa món ăn lạ miệng

Lợn cắp nách là một loại lớn nhỏ khi trưởng thành cũng chỉ nặng chừng 4-5kg, khi đi mang ra chợ để trao đổi người mua người bán chỉ cần “cắp nách” đó là bắt nguồn cái tên của loại lợn đặc biệt này. Giống lợn này thường được thả rông mặc cho mưa nắng, không có chuồng trại, cũng chẳng có ai chăm sóc mà chúng phải tự đi kiếm thức ăn như những loại động vật hoang dã. Bởi lý do đó mà thịt lợn vô cùng săn chắc, thơm ngon không nhiều mỡ.

Thịt bò cuốn rau cải Mèo

Thịt bò được thái lát mỏng, tẩm ướp với gia vị rồi cuộn với rau cải mèo ở bên trong, tất cả thành 1 xiên rồi nướng trên than hồng. Vị ngọt của thịt bò và vị ngăm ngăm đắng của rau cải mèo pha trộn với một chút vị cay từ tương ớt sẽ khiến các bạn khó mà dứt ra được. Hương vị của nó bùi bùi khá là ngon và lạ mắt nên nếu bạn đã ăn một lần sẽ luôn muốn ăn mãi món ngon này.

Cá Hồi món ăn độc đáo ở Sapa

Cá Hồi là món ăn khá nổi tiếng ở Sapa không chỉ đơn thuần vì sự đặc biệt mà bởi hương vị thơm ngon thịt cá săn chắc, không có mỡ, màu hồng tươi và rất ngon. Cá Hồi Sapa được chế biến thành các món ăn phong phú như Sashimi, chiên xù, hấp, cari…nhưng món ăn được chế biến từ cá Hồi ngon nhất có lẽ là gỏi và nướng.

Cơm lam nướng, món ăn đặc sản ở Sapa

Cơm lam là món ăn phổ biến mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở vùng cao, về nguyên tắc thì cơm được nướng từ khi gạo còn sống nhưng thực tế hiện nay đa phần cơm lam đã được nấu chín trước bằng nồi, chỉ được cho vào ống để nướng lại cho nóng. Món này chấm với muối vừng để ăn kèm với các loại đồ nướng cho đỡ ngán.

Cải mầm đá món rau đặc trưng ở Sapa

Theo danhgianhanh, cách chế biến cải mầm đá phổ biến nhất là luộc, nhưng thực ra chỉ cần nhúng sơ qua là các ngồng cải đã có thể ăn được. Cải mầm đá có thể chấm với nước mắm trứng hoặc với vừng lạc. Đây là cách chế biến quen thuộc của những người thích thưởng thức hương vị thuần khiết nhất của món cải.

Nhưng xào cải mầm đá mới được nhiều người ưa chuộng, nhất là xào với thịt trâu. Khi luộc, vị ngọt của cải tiết ra nước, nhưng khi xào, vị ngọt ấy ngấm ngược vào thịt trâu. Khi xào chỉ cần tuân thủ theo lối ăn “sần sật, giòn giòn chín tới” của cải mầm đá là đã có một món ăn thật tuyệt.

Check Also

đặc sản đà lạt

Những món ăn đặc sản Đà Lạt bạn nhất định phải nếm thử

Không chỉ nổi tiếng với các món ngon độc đáo như xắp xắp, bánh ướt …